363章

    她一边说，一边把煮熟后的黄豆沥去水分，放在筛子里。

    大圆筛子里装满了面粉，苏映安端着一头，轻轻一晃，黄豆像珍珠一样骨碌碌滚开，豆身立马裹上了一层均匀的面粉，颜色看起来十分可爱。

    “只要一小碟西瓜酱，就能让人食欲大开。”

    苏映安的声音轻柔缓慢，遣词用句又很生动形象，再加上溪雅尝过她的手艺，这样听她一说，以前吃过的美味瞬间撞入脑海，她已经能想象这缸西瓜酱做好后的滋味，有多美妙了。

    溪雅咽着口水感叹：“被你这样一说，我就好想吃西瓜酱。”

    苏映安轻笑：“做好了，可以来吃。”

    “好嘞。”溪雅决定回去先把《舌尖上的中国》补一补，不然下次好朋友说起美食经的时候，她还插不上话。

    滚上白面粉的黄豆摊开，放在屋内不通风的地方，等黄豆表面长满菌毛晒干备用，一般来说要说一个星期。

    但苏映安是有时光加速器的女人，所以一眨眼黄豆就长满菌毛，还被晒干了。

    她把黄豆和盐巴按照比列倒入罐中，再把红艳艳的西瓜瓤倒进去。

    西瓜多汁，等西瓜汁漫过黄豆十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜丝、八角；花椒一定要用四川花椒，这样才会比较香。

    苏映安拿着木勺轻轻搅拌，原本层次分明的食物，顿时被西瓜汁染红，红的红，黄的黄，颜色变得特别好看，一股难以言喻的麻辣浓香四下弥漫。